تمثل هود المطاعم عنصراً مهماً فيما يتعلق بـ كل مؤسسة طعام. فهو يلعب دوراً جوهرية لـ إخراج إلى الأبخرة والروائح والحرارة المتصدرة أثناء الطبخ. يهدف هذا المرجع لـ إعطاء معلومات كاملة فيما يخص نم�

تُعد المواد المهمة في العديد من التطبيقات ، خاصة في الثلاجات. تتنوع أنواع الفريون على أساس العناصر الكيميائية. بعض الأنواع الشائعة تشمل CFCs ، و HFCs . يُستخدم كل نوع من الفريونات في تطبيقات محددة .